АПЕЛЬСИНОВЫЕ ЦУКАТЫ "РОЗОЧКИ" 🍊
Оригинальное варенье 👏
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 6 апельсинов
● 600 мл воды
● 500 г сахара
● сок одного лимонного сока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Апельсины хорошо помыть и обдать кипятком. Разрезаем вдоль на 4 части, каждую из частей еще пополам.
Мякоть апельсина удалить, а затем разрезать каждую дольку кожуры еще пополам, в итоге получаются довольно тонкие полоски. Острым ножом срезать белую часть.
2. Каждую полоску свернуть спиралью и с помощью иглы с ниткой насадить как бусы.
3. Цедру проварить 3-4 раза по 15-20 минут, каждый раз выливая воду и обдавая холодной водой.
4. В широкой кастрюле сварить сироп из воды и сахара. Положить в него подготовленные цукаты, довести до кипения.Добавить лимонный сок и варить на медленном огне 20-30 минут, после чего выключить и дать остыть.
5. Удалить нитку, переложить в банку залить сиропом. Хранить в холодильнике.
Присылайте свои рецепты в предложенные новости🍴
Лучшие будут опубликованы на стене сообщества Шедевры кулинарии!