Рецепт тарта с шоколадным ганашем и соленой карамелью. Рассыпчатая шоколадная основа, густой плотный ганаш с интеллигентной правильной горчинкой и скрытая между ними прослойка тягучей соленой карамели. Время приготовления - 70 минут, порций - 6. Вам потребуется форма 28см, мука, миндальная мука, какао-порошок, сливочное масло, желтки, соль, ванильный сахар, сахар, сливки, молочный и черный шоколад.
# Шоколад
Рецепт шоколадного торта по госту с кремом из сгущенного молока. Для бисквита нужны яйца, сахар, мука и какао. Для крема - сгущенное молоко, сливочное масло, какао и растительное масло. Для сахарного сиропа - сахар, вода и коньяк. Торт пропитывается сиропом и украшается грецкими орехами. Хранить в холодильнике и доставать за час до подачи. Приятного аппетита!